發布300個供深食品標準、培育認證10家市外供深“菜籃子”基地、全年抽檢食品和食用農產品13.5萬批次以上……記者從新一期政府公報了解到，《深圳市2019年食品安全重點工作安排》（下稱《工作安排》）在攻堅食品安全戰略重點工程、強化監管嚴防嚴控食品安全風險、堅持問題導向聚焦重點問題治理等方面做出部署，努力打造國內領*、一*、市民滿意的食品安全城市。
將制定放心肉菜超市評價標準
食品安全關乎每一個人。《工作安排》提出攻堅食品安全戰略重點工程，多項內容引人關注，如發布300個供深食品標準及100個與其配套的評價實施規則，組織開展供深食品評價；探索建立供港農產品基地產品同時供深模式，培育認證10家市外供深“菜籃子”基地；制定出臺放心肉菜超市評價標準，組織開展市級放心肉菜超市建設及評選工作；起草深圳市食品集團有限公司組建方案；建立深圳食品安全指數發布制度等。
食品安全評議考核結果運用將得到加強，《工作安排》提出推進研究制定我市落實《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》具體措施，落實領導干部食品安全工作責任制；出臺食品安全違法記分、志愿服務、責任約談、督導員管理辦法等配套規范性文件；強化實施食品生產經營者信用約束、信息公示、分級分類監管等措施，建立完善食品安全信用檔案制度和特殊監管名單制度等。
快檢食用農產品150萬批次以上
在開展標準制定和源頭管控的同時，《工作安排》強化監管、聚焦重點問題治理，提出繼續保持高頻次食品抽檢，全年抽檢食品和食用農產品13.5萬批次以上，覆蓋率不低于9批次/千人，快檢食用農產品150萬批次以上；完善監督抽檢信息公布機制，及時控制食品安全風險、處置不合格產品及其企業；組織農獸藥殘留、“瘦肉精”、私屠濫宰、水產品“兩藥（孔雀石綠、硝基呋喃）”、生鮮乳違禁物質等農產品質量安全專項整治行動；開展網絡訂餐專項執法，嚴厲打擊無證經營、無實體經營門店、超范圍經營等違法行為等。
招募食品安全志愿者 推廣食安責任險
我市還將嚴懲食品安全違法犯罪，深入推進食品打假“利劍”行動；加強專業化、智能化偵查、稽查能力建設，提升主動發現、打擊食品安全犯罪的效能。同時，加大對失信食品生產經營者聯合懲戒力度；實行學校食品安全校長負責制，落實學校食品安全主體責任；按照全市“嚴禁活禽宰殺交易、市外集中屠宰、全程冷鏈配送”的要求，推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作升級換代，先立后破，保障生鮮家禽產品市場安全供給。
此外，我市將積極構建食品安全共治共享格局，繼續推進“社區食品安全社會共治建設”項目，爭取推動全市不少于70%的社區點選；出臺《深圳市食品藥品安全志愿服務管理辦法》，招募不少于5000名食品安全志愿者，開展志愿服務活動不少于30場；在全市學校、幼兒園食堂推廣食品安全責任險。（王莉英）
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