隨著人們生活品質的逐漸提高，農產品安全已經成為廣大消費者關注的重要話題，其中農藥殘留就是很多消費者關注的焦點。我們知道，蔬菜在種植過程中，為了減少病蟲害會噴灑一些農藥，如果經驗不豐富，就容易造成農殘超標。又因為農藥殘留無色、無味，肉眼很難區分，所以只有借助專業的農藥殘留速測儀進行檢測才是科學的做法。
豇豆是常見的一種蔬菜，同樣也是農殘容易超標的一種蔬菜。那么，如何利用農藥殘留速測儀來檢測呢？
首先，需要制備試樣，取2克豇豆樣品，放入樣品處理瓶中，加入10ml提取液，震蕩5分鐘精致兩分鐘取上清液；然后，取一只10ml比色管，加入提取液2.5ml，然后在試管中加入100μl酶液，加入100μl顯色劑，混勻后放置15分鐘，時間到后馬上加入100μl底物混勻，立即倒入比色皿中放入儀器檢測。
打開儀器電源開關，然后將裝有對照溶液的比色皿放入第1通道測試，點擊【對照測試】鍵，3分鐘后出現對照測試結果；最后進行樣品測試，將裝有待測樣品溶液的比色皿放入各檢測通道，點擊【樣品測試】鍵，3分鐘后出現對照測試結果，結果值中會顯示農藥殘留結果是否合格。
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