花 300 元買的‘雪花牛肉’，煮熟后口感發柴；號稱‘純羊肉卷’，涮煮后卻飄著鴨肉的腥味……" 近年來，肉類摻假、以次充好的新聞屢見不鮮，不僅讓消費者寒心，更讓食品企業、市場監管部門陷入 “打假難" 的困境 —— 傳統檢測耗時 3 天以上，等結果出來時，問題肉早已流入市場；肉眼鑒別全憑經驗，稍有疏忽就會漏判；送去第三方檢測，成本高、周期長，難以應對批量抽檢需求。
如今，一款真假肉鑒別儀橫空出世，以 “快、準、靈" 三大核心優勢，為肉類安全筑起 “銅墻鐵壁"，讓食品摻假行為無處藏身！
深芬儀器生產的食源性鑒別儀適用于市場監管部門、食品加工企業、第三方檢測機構等。如某地級市市場監管局用該儀器對農貿市場羊肉卷抽樣檢測，1.5 小時內發現 3 批次樣品含鴨肉源性成分，及時下架問題產品 500 余公斤；某大型牛肉制品企業引入該儀器，對原料肉每批次檢測，累計攔截 2 批次摻馬肉的牛肉原料，避免了品牌信譽受損與百萬級召回損失。真假肉鑒別儀是一款基于實時熒光定量 PCR 技術的高效食品檢測設備，專為快速鑒別肉類真偽而設計。
儀器功能：
1、顯示屏幕：7寸觸摸液晶顯示屏；
2、操作系統：Android 9.0操作系統，2G+16G；
3、樣品信息：檢測通道可獨立設置樣品名稱、樣品來源單位名稱、單位地址（三級聯動）、責任人 信用代碼等信息；
4、用戶信息：可設置檢測單位名稱、單位地址（三級聯動）、聯系電話、責任人、檢測人員、審核員等，可多賬戶設置；
5、數據分析：對檢測結果進行圓餅圖、柱狀圖、折線圖進行統計、匯總、分析；
6、數據導出：支持USB數據導出，格式可選（TXT、Excel）；
7、GPS定位：支持衛星定位功能；
8、系統更新：支持遠程更新、新版本自動更新；
9、通訊接口：外置SIM卡插口（支持2G/3G/4G全網通）、外置存儲TF內存插口、RS232、USB A型、USB B型、網口、wifi、藍牙；
10、打印功能：內置熱敏打印機，可通過USB B型外鏈打印機，單條或多條數據合并打印，可打印檢測結果檢測報告可打印檢測項目、樣品名稱、檢測結果、結果判斷、檢測日期 、檢測單位、檢驗人員、被檢測單位等信息；USB B型接口可連接A4打印機打印結果；
11、數據上傳：支持SIM（2G/3G/4G全網通）、網口、wifi進行數據傳輸及對接各地監管平臺。
檢測項目:
豬、牛、羊、雞、鴨等。
技術參數：
1、樣品通量:16x0.2ml，兼容單管和8聯管
2、加熱方式:半導體制冷片結合電性電阻熱紅外技術
3、溫控范圍:室溫～85℃
4、激發光波長:470nm±10nm
5、檢測光波長:520nm±10nm
6、激發光:高亮度LED
7、檢測器:新型光學檢測器，結合數字電路控制，光信號穩定
8、檢測開放式恒溫熒光檢測
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